Texte à méditer :  "L'expérience est le nom que chacun donne à ses erreurs."  Oscar Wilde
Accès sites
Vie pratique
Lezard créatif
Internet - Informatique
Loisirs détente
Boite à idées
Nouvelles du monde
Mon Page Rank

PageRank service www.visual-pagerank.be/
Recettes - ketchup maison
rss Ces articles sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web:
http://www.etoile-b.com/data/artfr.xml

RECETTE DU KETCHUP


Pourquoi acheter du ketchup alors qu'on peut le faire facilement à la maison et de manière bien plus saine.

Ingrédients pour faire du ketchup

  • 1 litre de jus de tomates
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofle
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de poudre de piment
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de quatre épices
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 125g de sucre brun
  • 125ml de vinaigre de cidre

Préparation du ketchup

  • Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés pendant 8 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps,
  • Ajoutez les épices et remuez pendant que les oignons absorbent les épices,
  • Mixez le jus de tomate et le concentré de tomate, le sucre brun et le vinaigre de cidre.
  • Ajouter la préparation dans la cocotte avec les oignons.
  • Faites réduire votre Ketchup à feu moyen pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Pensez à remuer plus souvent lorsque vous atteignez la fin de la cuisson.
  • Pour finir, Passez votre préparation au blender pour un effet plus lisse et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre à votre convenance.

Mettez votre préparation en pots et conserver environ 1 mois au réfrigérateur. 
Pour une plus longue conservation, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits récipients et les placer au congélateur.

Bon appétit

Date de création : 26/11/2011 @ 23:22
Dernière modification : 26/11/2011 @ 23:22
Catégorie : Recettes
Page lue 16636 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


Publicité



Recherche



J'aime...
facebook_icon.png   myspace_icon.png  twitter_icon.png
Connexion...
 Liste des membres Membres : 114

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]

[ Devenir membre ]

Membre en ligne :  Membre en ligne :
Anonyme en ligne :  Anonyme en ligne : 1
Total visites Total visites: 26211547  

Record connectés :
Record connectés :Cumulé : 381

Le 01/08/2012 @ 20:19

Infos site
Recherches
Google
Ephéméride
Dimanche
28
Avril 2024

Bonne fête à toutes les
Valérie

C'était aussi un 28 Avril
1969

Le Non l'emporte au référendum proposé par de Gaulle qui démissionne.

Né(e) un 28 Avril 1943
Jacques Dutronc

Visitez nos sites
Etoile-b.com Lézard créations Forum Annuaire Cartes virtuelles Fonds Exclusifs Jeux
Garou Cor d'harmonie Flûte traversière Titeuf Christophe Maé Diddl Genas
Galerie Art Cliparts Wallpapers Gifs Animés Poésie Album photos Garou Drapeaux

Astuces Guppy - Google boite libre Je suis perdu Dessin ASCII - Plein de bisous Poèmes - Femme phénoménale - Maya Angelou Psyché Loisirs créatifs - Le scrapbooking Créer son blog - Outils pour Bloggueurs La misère Arrêt sur image Derrière mon masque Derrière mon masque Découvrir - Messages des couleurs Paroles de chansons - Chansons Je t'aime Humour|Blagues - Blagues Divers Créer son blog - Plateformes de Blogging Dessin ASCII - Un cygne en ASCII Dessin ASCII - Visage L'absence Astuces Guppy - Google adsense Les fêtes - Fête des Pères Jeux - Sex Bomb Les fêtes - Fêtez votre prénom Art visuel - Les supports Tutoriaux - Barre séparation Apprendre - Ecrire une chanson Loisirs créatifs - Faire des pompons Artistes|Peintres contemporains - Paula Vaughan Humour|Blagues - Des blagues Recettes - Pain Blanc Philipp Scott Johnson - Women in Art Loisirs créatifs - Tricot -Montage tubulaire Annuaire Séries - Veronica Mars Découvrir - Le foot en chiffres Le désespoir Trucs et astuces - Utilitaires clé USB Annuaire Séries - 7 à la Maison Les animaux - Les sept vies du chat Causes à défendre - Orphelins du Sida La famille - Droits de l'homme Apprendre - Langage actuel Dessin ASCII - Une rose en ASCII Outils en ligne - Créer des feuilles quadrillées Découvrir - Le langage des fleurs Astuces Guppy - Lien vers une page Les fêtes - Origine fête du travail Annuaire Séries - 100% Normal Paroles de chansons - Ne me quitte pas Humour|Blagues - Blagues Animaux3 Au revoir Apprendre - Smileys Emoticones Dico

^ Haut ^